Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αραβικό τηγάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το σούπερ κυρίως πιάτο, που είναι ένα πιάτο από την περιοχή Hatay, το οποίο έμαθα από τον φίλο μου από το Hatay, Fatoş, και το οποίο λατρεύουμε να τρώμε, ας προχωρήσουμε στη συνταγή.
- Πρώτα από όλα κόβουμε την πατάτα σε κύβους, και τη τηγανίζουμε ελαφρά σε ηλιέλαιο.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε σε ελαφρύ ελαιόλαδο.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα της ντομάτας, την κόβουμε σε κύβους και τη τηγανίζουμε, δεν χρειάζεται να τηγανίσουμε πολύ, γιατί θα ψηθεί στο φούρνο, μετά ανακατεύουμε σε ένα μπολ την πατάτα και το ψητό.
- Βάζουμε τα μπαχαρικά και τρίβουμε το σκόρδο.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε στο υλικό,
- Απλώνουμε το μείγμα μας σε κατάλληλο δίσκο.
- Δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον λάδι στο δίσκο ή μπορείτε να το μοιραστείτε σε ξεχωριστά δοχεία όπως εγώ.
- Το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο, πρώτα στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, μετά αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 10 με 15 λεπτά, το δικό μου ήταν έτοιμο σε 40 λεπτά συνολικά, μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο ???????? καλή επιτυχία ????????
Συνταγή Arabian Pan με φωτογραφία
